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介绍

  茄子(eglgpIant) 茄科(solanaceae)茄属以浆果为产品的一年生草本植物，热带多年生。学名 Solanum melongenaL.，古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨。染色体数2n=2x=24。食用幼嫩浆果，可炒、煮、煎食，干制和盐渍。每 i00克嫩果含水分93～94克，碳水化合物3.1克，蛋白质2.3克，还含有少量特殊苦味物质茄碱 (C31H51N012)，纯品白色结晶状，有降低胆固醇，增强肝脏生理功能的效应 。

  1.干热消毒多用于番茄种子处理。先晒种，使其含水量降至7%以下，置于70～73℃的烘箱中烘烤 4天，然后取出浸种催芽，可防治多种病害。

  2.温汤浸种此法乃是打破种子休眠，促进种子发芽灭菌防病，增强种子抗性的有效措施。浸种时水温和时间要准确，并且浸种到时间后要立即冷却。如西红柿浸种水温为 52℃，浸种时间 0.5小时；甜椒、黄瓜、茄子浸种温度为55℃浸种时间为12分钟；可防止西红柿早疫、茄子褐纹病、甜椒炭疽病、黄瓜角斑病、芹菜斑枯病等。

  3.除掉粘液一般蔬菜种子表面都有一层粘液包裹，播前用1%的小苏打水溶液浸种12～24小时，反复搓洗几遍，漂选干净就可除掉种子周围的粘液，以促进发芽快而整齐。

  4.漂白粉泥浆灭菌将漂白粉兑入泥浆中，漂白粉用量按每公斤种子用10～20%的有效成份计算。泥用量以正好将种子拌匀为度。把漂白粉泥浆和种子混匀后，放入容器封存 16小时，能有效地杀灭白菜、芹菜、萝卜种等子上的黑腐病菌。

  5.氢氧化钠浸种用清水将菜种浸4小时，后置于2%氢氧化钠溶液里15分再用清水冲洗、晾 18小时。此法能杀灭菜种内外大部分病毒和真菌，预防蔬菜病毒、炭疽病、角斑病和早晚疫病等。

  茄子的生长期长，植株生长量大，产量比辣椒和番茄都高，因此，在重施基肥的基础上还要合理追肥，这是获得茄子优质高产的主要措施之一。一般在定植缓苗后，结合浇水追一次稀薄的粪肥或含氮量偏高的速效性复合肥。进入结果期后，尤其在门茄开始膨大时，可追施一次较浓的粪肥或 NPK专用复合肥，每亩施有机肥1500公斤或复合肥30-40公斤。因为茄子的着果有周期性，在整个结果期间有 2-3个周期，而周期起伏的程度与施肥量及追肥次数有关。一般来说，多施肥、勤施肥，其周期的起伏就不太明显，产量提高；而施肥量小和追肥次数少，即周期性的起伏就大，导致产量降低。因此，在结果盛期，应每隔 10天左右追肥一次，每次每亩施专用复合肥 10-15公斤或稀薄粪肥1000-1500公斤。由于茄子的根系入土较深，因此追肥方法宜采取深施，能提高肥料利用率。在选择粪肥时，因茄子的生育对牛粪尿颇有偏爱，故在其生长过程中常追牛粪尿，不仅能促其旺盛生长，而且具有抵抗病虫害的作用。

  每次追肥的时期应抢在前批果已经采收、下批果正在迅速膨大的时候，抓住这个追肥临界期，能明显提高施肥效果。

  此外，因茄子叶片大，必要时可进行叶面追肥；尤其在地膜覆盖的情况下，更应重视叶面追肥，追肥种类可选用磷酸二氢钾和尿素的混合液，前者浓度 0.2%，后者浓度0.1%，能起到

  植株的营养状况能够准确的通过花的形态来判断，花的雌蕊比雄蕊长时表示营养正常；雌蕊变短而形成短柱头时则表明营养状况不良。严重的短柱头花，即使喷用 2，4-D也异常座果。因此，遇此情况应及时追肥补充养分。

  在茄子的水分管理上，由于其叶面积大，水分蒸发较多，一般要保持80%的土壤相对湿度。对土壤中水分不足时，植株生长缓慢，并引起落花，使果实的果皮粗糙，品质变劣根性。尤其在结果盛期，需水分最多，应保证供给。具体浇水办法是：定植时浇足 “压根水”。缓苗走根时需保持土壤湿润。到第一朵花开放时要严控浇水。而在果实开始发育，露出萼片，俗称 “瞪眼”时，要及时浇一次“稳果水”以保证幼果生长；在果实生长最快时，是需水最多的时期，应重浇一次 “壮果水”以促进果实迅速膨大；至采收前2-3天，还要轻浇一次“冲皮水”，促使果实在充分长大的同时，保证果皮鲜嫩，具有光泽，以后在每层果实发育的始期、中期及采收前几天，都按此要求及时浇水，以保证果实生长发育的连续性，但每次的浇水量必须根据当时的植株长势及天气状况灵活掌握。总的来说，浇水量随着植株的生长发育进程而逐渐增加；而每一层果实发育的前、中、后期，又必须掌握少、多、少的浇水原则。

  浇水可采取沟灌。但前期只能灌畦高的1/2；中期可灌畦高2/3；后期可近畦面，不可温灌。

  为了配合水分和养分管理，并准确掌握灌水标准，每层果的第一次浇水最好与追肥结合进行。

  对于生长较旺盛的品种，适当进行植株调整，有利于形成良好的个体与群体结构，改善通风透光条件，提高光合生产率。由于茄子植株的枝条生长及开花结果习性相当规则，其调整方式相对较简单。一般与辣椒一样，采取 “V字型整枝法”。即采取保留双主干，对其余枝条尤其是垂直向上的枝条一律摘除。摘枝时期是在 “门茄”从稳后，将“门茄”以下所发生的腋芽全部打去；在 “对茄”和“四母茄”坐稳后又将其下部的腋芽全部摘除，以便能使营养集中供给果实发育的需要。 “四母茄”以后除了及时摘除腋芽，还要及时打顶摘心。这样，能保证每个单株收获 5-7个果实。

  在整枝的同时，还可摘除一部分下部叶片。适度摘叶能够大大减少落花，减少果实腐烂，促进果实着色。但摘叶不能过量，因此果实产量与叶面积的多少有密切的关系。尤其不能把功能叶摘去，否则将会造成植株营养不良而早衰。一般只是摘除一部分衰老的枯黄叶或光合作用弱的叶片，摘叶的方法是：当 “对茄”直径长到3-4厘米时，摘除“门茄”下部的老叶；当“四母茄 ”直径长到3-4厘米时，又摘除“对茄”下部老叶，以后一般不再摘叶。

  在茄子栽培中，如果没有覆盖地膜，应进行3-4次中耕除草，每次中耕除草应抢在追肥灌水后，土壤呈半干半湿状态进行。中耕深度要掌握前期稍深、中期深、后期浅的原则。即在植物生长前期的中耕深度宜 7-8厘米，促进根系下扎；在植株土壤行前应进行一次深中耕，深度可达 15厘米，土坨宜大，便于通气爽水；这次中耕可结合深施基肥，并适当培土以提高保水、保肥能力和克服植株倒伏。而到后期的中耕，深度为 3厘米左右，尽可能减少根系损伤。对于茄子的地膜覆盖栽培，到生长中后期随着温度的升高，可揭除薄膜进行一次中耕培土，并结合进行追肥，以避免植株早衰和提高果实产量。

  茄子在生育过程中，有不同程度的落花落果现象。究其原因：除高低温（38℃以上高温或 15℃以下低温）影响外，还可能与光照弱、土壤干燥、营养不良及花器构造上的缺陷有关。为避免茄子落花，应根据其发生的原因，有明确的目的性地加强田间管理，改善植株的营养状况。此外，使用生长调节剂也能有效地防止因温度引起的落花。目前，常用的生长调节剂有座果灵、 2，4-D、PCP（番茄灵）等药剂。由于茄子植株的生长比番茄强健，不易受药害，处理浓度可以适当加大。处理方法主要有以下两种。（1）花器处理：处理适宜时期是花蕾肥大、下垂、花瓣尖刚显示紫色到开花的第二天之间。花器处理的浓度： 2，4-D为30ppm；PCPA为25-40ppm。（2）全面处理：即是在植株生育旺盛，第4-5个花开后用喷雾器对开花集中的部位做全面喷雾。其浓度比花器处理降低，一般 2，4-D为10-20ppm；PCPA15-25ppm。采用全面处理时，为不致发生生育障碍，应注意以下几点。①严格掌握浓度和喷雾量。②避开高温时喷药。③不要在植株生长势弱时全面喷雾。④不要在土壤干燥时处理。⑤喷药时不要喷向树冠上部，尤其应注意别向主枝顶端喷药，应从下部朝着上方喷药。⑥掌握喷药间隔期。第二次在第一次喷药后3-4天进行，以后的间隔时间以7-10天为标准。⑦药液浓度应随植株生育进程而适当降低，但应增加药液喷雾量。

  筒烘干机在湿物料烘干设备系列新产品中，回转式三筒烘干机是在单筒回转式烘干机基础上改进的高效节能产品。回转式三筒烘干机改进原单筒烘干机内部结构，增加入机前湿料的预烘干和延长湿料在机内烘干时间，再加上密封、保温以及合理的配套措施，使烘干机生产能力与原单筒式烘干机相比，提高48-80%，单位容积蒸发强度可达120-180kg/m3，标准煤耗仅为6-8kg/t。其技术先进、运行参数合理，简单易操作可行，大范围的应用于各个行业的矿渣、粘土、煤等物料的烘干作业。三筒式烘干机具有结构紧密相连、构造简单、布局合理，提高物料与热能的热交换率，使物料烘干效果好；基础投入少，仅是相同产量单筒烘干机的二分之一，减少了一次性投入；运行可靠、能耗低、热效率高；同时，容易实现自动化控制，减少操作人员，节约劳动力资源。需要图片联系

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